JR PASSE LA MAIN

11/02/2014 Peter

ÇA S’EST PASSÉ LE 1ER FÉVRIER 2014

Joël Rigollet voulait prendre sa retraite et cherchait à vendre la célèbre boucherie couzonnaise depuis plus de trois ans, c’est chose faite et officialisé le samedi 1er février 2014 par une réception de tous les clients amis de JR venus nombreux rendre visite au petit nouveau, Patrick BAUSSION lui aussi professionnel de la boucherie en tant que salarié et qui, à 42 ans, a choisi Couzon pour prendre sa première affaire.

JR passe la main à PB, mais la qualité de LA BOUCHERIE COUZONNAISE ne changera pas : Patrick Baussion aura les mêmes fournisseurs que JR, notamment en boeuf de Charolles et veau blond d’aquitaine.

Quelques photos de l’inauguration

BAUSSION X — La Boucherie Couzonnaise c'était JR...

baussion 2.JPG — Patrick Baussion arrive...

baussion 1 — ...La qualité ne changera pas, excellente.

baussion 3 — En ce 1er février 2014, il y avait du beau monde dans le laboratoire de la BC.

baussion5 — Avec un petit nouveau lui aussi et toujours au premier plan.

baussion 7 — Du sérieux dans la tradition ! Votre nouveau boucher. Patrick BAUSSION.

Et en parlant de tradition, je me permets de rappeler à tous les amis de l’ACEL que la 19ème dégustation des SMS, c’est ce dimanche 16 février (réservations avant le 13 à minuit) et, si je les cuisine, ils sont fabriqués par LA BOUCHERIE COUZONNAISE

« Maître Sibor »